じゃこ・ねぎ・ごま

昨日お友達のたまぽんのブログでレンジで簡単蒸しなすをみてコレだと思い作った。

っていうか、勝手にアレンジした。

フライパンで少量の油をからめたなす・万願寺唐辛子・じゃこを蒸し焼きにしたものにごま油と醤油で味付け。仕上げにねぎと切り胡麻をパラパラ。

ヒットだった・・・。

自分の中でものすんごいヒットだったのでアップしてみました。

じゃこ・ねぎ・ごまの組み合わせが無敵。コレだけ食べてもおいしかったです。

この日のおかずは他にゲソと里芋の煮物、太刀魚の塩焼き、味噌汁でした。